Ein Handwerksberuf mit Zukunftsperspektive, das ist das Bäckereigewerbe. Was können inhabergeführte Familienbetriebe tun, um das Lebenswerk an die nächste Generation zu übergeben.
HIER gehts zum vollständigen Artikel „Nachfolgern Verantwortung übertragen“, ABZ, Nr. 22, 07.11.2015
